酸嘢创业，卖15一斤赚11元，一个月能入2-3万的摆摊项目！

广西盛产水果，估计大家都知道，但是广西人喜欢把新鲜水果切块，然后腌制成一种小吃，叫做“酸嘢”，现在非常热卖。

在南方，摆摊卖酸嘢是一种十分受欢迎的小吃摊，在很多地方都可以看到。

这种小吃摊通常由一辆手推车或一个小摊位组成，提供各种口味的酸嘢，例如：芒果、菠萝、李子、桃子等等。

摆摊卖酸嘢的优点是显而易见的。

首先，它需要的投资成本很低，只需要一辆手推车和一些酸嘢原料就可以了。

其次，它可以很方便地在街头或市场上找到一个位置，吸引了很多路人的注意。

最后，酸嘢是一种受欢迎的小吃，很多人都喜欢它的味道。

广西模特美女改行卖“酸嘢”，月入2万。

来自广西的美女秀云原本是一位服装模特，5年前来到深圳打拼，由于模特行业竞争激烈，让她萌生退意。

一次偶然机会，因为看到家乡特产“水果酸嘢”，在深圳的街头小巷卖得那么火爆，她也想做。

于是，她拿出多年来存下的积蓄，便开始创业。

她思前想后，同时也去考察了很多卖酸嘢的摊位及店铺，最后回去广西老家学习一个月的酸嘢技术，最终在深圳龙华租了一个固定摊位卖酸嘢。

酸嘢摆摊很简单，一个人就可以做，早上她把各种水果准备好，较难处理的切好备用。

把各种各样切好的水果放入盒子中，顾客下单时，只要把挑好的水果，淋上她家特制的调料，猛烈的摇一摇，一份酸嘢就做好了。

一般一单2-3分钟就能做好，干净卫生，酸酸甜甜，美味可口。

她家卖得最好的就是青芒果了，这些水果都是论斤卖的，不分种类，通通卖15块钱一斤。

这里边的水果，水果市场批发价都不超过4块钱一斤，经过美女的简单处理后，一斤就能卖15块钱，相当暴利！

因为美女秀云之前是做服装模特的，身材好，长得迷人，因此她的酸嘢摊生意非常好，总能吸引众多男女老少前来购买。

因为她租的固定摊位是在一条繁华的商业街上，每天人来人往很是热闹，就是租金贵点，要8000块钱一个月。

她说现在平均一天能卖100多单，周末或节日，人流更多，可以卖掉200-300单。

刨除租金，采购水果的成本，一个月利润能有2w多。

酸嘢这种原本属于广西地方特色的小吃，近年来，渐渐成为了一个流行的网红美食，越来越多年轻人喜欢吃，尤其女孩子最爱。

我有个同学在惠州也开了一家酸嘢店，他告诉我，20几平酸嘢店，一天营收5000+，真的惊到我了！

他跟我说，其实门店不是越大越好，所以当时选择了这个租金相对便宜，客流量勉强可以的地址。

整个店铺除了柜台，就只能摆6张桌子，不要觉得少，加上外卖一天营收也能达到5000+！

建议打算开店创业的朋友，可以先从小店做起。像酸嘢这种店铺面积其实也不用太大，可以节约一些成本。

我这家店开起来花了大概3w出头的样子，目前生意最好的时候，一天营收在6000左右，唯一不足就是外摆不能太多，许多客人需要排队。

如果你的预算不多但是又想餐饮创业，那酸嘢真的算是一个不错的选择！

普通人如何开始酸嘢创业？

温馨提示：酸嘢广西的最有名，大家喜欢广西的就是南宁的酸嘢和红糖酸嘢。（用糖水泡的技术千万不要学，做法不健康，年轻人不喜欢）

技术怎么来？

方法一：网上买辣椒盐，回来就自己做着卖，不用学技术。（不要迷信这个，商业化的核心技术不会拿来零售，几百几十都是骗钱的）

方法二：学技术。酸嘢技术价格乱的很，几百的到一两万的都有。你可以去南宁走一走，多品尝一下，一般做的好吃的，学技术不会低于8000（我们学了三家，一个9800，一个12800，一个19800），建议大家也不要贪便宜。另外学技术还要注意，要问一下是不是都教。有的是不教核心配方的，你交的钱，只是拥有核心配方的拿货渠道（我们就遇到了，但是还是学了，因为好吃）

第三：加盟。加盟费2万，品牌管理费一年8000，门店设计5000，营业额流水抽点5%。核心原料必须公司拿，非常标准化。

怎么运营好一家酸嘢店？

不管你是自己开还是加盟，公司都不管运营，自负盈亏。

1、酸嘢客户群，年轻人多，特别是小姐姐。

2、一般夏天和节假日好卖（大家想换口味，吃点清爽开胃的）

3、选址在商业街，学校，商场，医院附近生意好一些。

4、一定要亲力亲为，或者有稳定靠谱的合伙人。（我们每换一次阿姨，就会受伤一次，请的人永远不会去帮你控制成本，降低损耗）

5、如果你们那里没有，或者做的不好吃，你很快就可以成为网红店（我们就是惠州的网红店，不过也很多回头客，就是因为好吃，要留得住客户）

以上就是我朋友给我简单介绍的酸嘢创业指南，或者说可以是粉丝们去找酸嘢技术的避坑指南，请收好。

不管怎样，酸嘢作为一个小吃项目，拥有低成本，高回报的优势，只要做出来口味好，一般不愁卖。

好了，今天的项目内容就分享到这里，如果你感兴趣，可以自己多去了解一下，希望对你有帮助。